대표적인 레드 식품이며, 다이어트 식품으로 잘 알려진 방울토마토에 대해서 이야기를 해보려 한다. 다이어트 식단에 빠질 수 없는 식품 중에 하나인데, 가까운 마트 만가도 흔하게 볼 수 있는 방울토마토는 최근에는 계절에 크게 영향을 받지 않고 4 개절 내내 먹을 수 있는 듯하다.
그래서 오늘은 방울토마토의 효능에 대해서 몇 가지 알아보고, 방울토마토 칼로리가 어떻게 되는지 알아보려 한다. 방울토마토는 칼로리가 낮아 다이어트 식품 중 하나이다. 원산지는 남아메리카인데, 우리나라에서도 흔하게 재배되는 채소이다.
많은 사람들이 알듯 방울토마토는 과일이 아니라 채소이며, 탄수화물, 단백질, 식이섬유뿐만 아니라 비타민K, 비타민C, 비타민A 등의 비타민도 다양하게 함유되어있다. 그리고 칼륨, 베타카로틴, 마그네슘, 칼슘, 루테인 등 영양소가 아주 풍부한 음식이다.
방울토마토 칼로리
방울토마토를 이용하여 다이어트 식단을 구성한다고 하면, 크게 두 가지 방법이 있다. 첫째는 식사대용으로 하루 세 번 먹는 것이고, 만약 이것이 질리고 힘들다면 아침에 한끼만이라도 방울 토마토를 먹고 점심과 저녁은 식사량을 줄여 먹는것이 타이어트에 도움이 된다고 볼 수 있다.
그리고 두 번째는 밥을 먹기 전에 방울토마토를 먹는것이다. 방울 토마토 칼로리가 낮고 상대적으로 포만감이 풍부하여 식사량을 줄이는데 효과적이라고 한다. 시간은 조금 더 걸리겠지만 몸에 무리가 가지 않는 효과적인 다이어트가 아닐까 하다.
이러한 방울토마토 칼로리는 100g 14kcal라고 알려져 있다.
방울토마토 효능
첫째. 항암작용
앞에서 대표적인 레드푸드로 소개를 하였는데, 그 이유는 베타카로틴보다 2배 이상 강력한 항암작용을 하는 라이코펜 성분이 매우 많이 함유되어있다고 한다. 그래서 항암에 좋다고 알려져 있는 것이 방울토마토 효능 첫 번째이다.
둘째 노화 예방
모세혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 비타민 C와 루틴이 풍부하다는 것도 많이 알려져 있는 사실이다. 그래서 두 번째 방울토마토 효능은 고혈압 예방과 항산화 효과가 뛰어난 비타민 A가 풍부하여 노화 예방에 도움이 된다는 것이다.
셋째 다이어트
위에서도 이야기했지만 다이어트도 방울토마토 효능 중에 하나이다. 물에 녹지 않는 식이섬유가 풍부한 방울토마토는 소량만 먹어도 큰 포만감을 주고 지방 연소를 촉진하여 다이어트에 좋은 음식이다.
넷째 소화 기능 개선
육류나 생선 등의 소화를 도와주는 쿠엔산이나 사과산 같은 유기산 성분이 많다고 한다. 그리고 식이섬유가 아주 풍부하기 때문에 위액과 소화액의 분비를 촉진해 주게 되는데 식이섬유로 인해 장운동이 활발해져서 배변활동에 도움을 준다고 한다. 장이 활발해지게 되면 장이 건강해져 대장암 등의 질환을 예방하는데 도움이 된다.
우리가 흔히 스테이크를 먹을 때 보면 토마토가 함께 나오는 것을 볼 수 있는데 이것이 육류 섭취 후 소화를 위한 궁합을 맞추는 것으로 보인다.
다섯번째 흡연자에게 도움
흡연자들에게 좋은 것이 방울토마토 효능 다섯 번째이다. 토마토에는 담배연기에서 발생되는 발암 물질로부터 우리 몸을 보호하는 쿠마르산과 클로로겐산을 함유되어있다. 그래서 흡연에 따른 유해물질을 막는데 도움을 준다고 한다.
여섯번째. 고혈압 예방
방울토마토에는 섬유질, 비타민B, 비타민C, 콜린, 칼륨 등이 함유되어 있어서 심장 건강에 좋다고 알려져 있다. 이러한 방울토마토 효능으로 인해서 혈관에 전해지는 압력을 완화하기 때문에 혈액순환을 개선하여 심장의 부담을 덜어주는 역할 도 한다고 한다. 이로 인해 고혈압의 위험을 예방하는데 좋다.
일곱번째, 눈 건강
방울토마토의 효능 중 비타민A, 베타카로틴 성분은 시력 개선에 효과적이다. 야맹증 예방에도 좋다고 한다.
방울토마토 먹을 때에는 항암효과가 있는 라이코펜 성분은 익혔을 때 흡수가 더 잘 된다고 알려져 있다. 그래서 일반 토마토처럼 익혀서 먹는 것이 효과적이라고 한다. 그리고 다양한 음식을 먹을 때 함께 먹는 케첩의 경우 방울토마토의 영양성분을 함유하고 있어 간편하게 섭취할 수 있다.
단기간 다이어트로 체중감량을 시도할 때 먹으면 방울토마토가 효과적일 수 있다. 하지만 칼슘, 단백질 등이 부족하게 되면 영양의 불균형을 초래할 수 있으며, 이로써 근육이 손실되는 상황이 생길 수 있으므로, 너무 단기간에 하는 다이어트는 좋지 않다.
여기까지 방울토마토 칼로리와 방울토마토 효능에 대해서 알아보았다.
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